Ancien code paramètre : 128 - Eau potable - Dir. 80/778/CEE : valeur guide : 0,1 mg/l - Par substances extractibles au chloroforme, on entend les substances issues de pollutions liées aux activités agricoles (pesticides), ou industrielles (phénols, colorants, médicaments, hydrocarbures), ou encore aux utilisations domestiques (détergents, huiles, graisses, adjuvants divers). Leur toxicité est variable. Ce paramètre adopté lors de la rédaction des normes, nécessitant un matériel lourd et donnant un résultat en redondance avec les autres paramètres organiques a été abandonné par la majorité des laboratoires de contrôle de la qualité des eaux. Les résultats étaient en outre d'une interprétation difficile