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[52] Aldéhydes et cétones
Code du groupe de paramètres:
52 Nom du groupe de paramètres:
Aldéhydes et cétones Statut du groupe de paramètres:
Validé Date de création du groupe de paramètres:
Jeu, 29/07/2010 Date de dernière mise à jour du groupe de paramètres:
Lun, 04/05/2015 - 11:27 Auteur de la demande de création du groupe de paramètres:
Sandre Libellé court du groupe de paramètres:
Aldéhydes et cétones Définition du groupe de paramètres:
Un aldéhyde est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l'un des atomes de carbone primaire (relié au plus à 1 atome de carbone) de la chaîne carbonée porte un groupement carbonyle. L'aldéhyde le plus simple est le formaldéhyde (ou méthanal), aussi appelé formol lorsqu'il est en solution aqueuse. Un aldéhyde dérive formellement d'un alcool primaire (oxydation) dont le groupement hydroxyde -OH est en bout de chaîne et se forme suite à l'enlèvement de deux atomes H d'où le nom « alcool déshydrogéné » ou aldéhyde. Une cétone est un composé organique, faisant partie de la famille des composés carbonylés, dont l'un des carbones porte un groupement carbonyle. Les aldéhydes ont un carbone primaire et les cétones un carbone secondaire (lié à exactement 2 atomes de carbones voisins) qui porte le groupement carbonyle. Paramètre(s):
Groupe de paramètres père:
[50] Micropolluants organiques
Page mise à jour le
22/07/2019
