REFERENTIEL 4 Diffusion de listes de référence par le Sandre 2026-07-05 1987-03-20 2026-07-05 1470 Service d'Administration Nationale des Données et Référentiels sur l'Eau PAR Paramètres 1 Validé 2026-07-05T05:58:02 1 8451 Stade de développement des gonades Validé 2019-01-24 2024-03-15T17:13:29 IFREMER, dyneco/vigies Nantes MATURITE Indice Maturité Les valeurs indicatives se définissent comme des stades de maturation. L'état de maturité de l'animal au moment de la visite est obtenu par un indice reposant sur un critère macroscopique selon une échelle à 3 niveaux. L'état de maturité de l'animal est observé sur les bivalves dont les huîtres, moules, ... 0 21 Bivalve 1 8 Pas de tissus gonadique, follicule vide. Tissus de réserve. 2 9 Stade de repos post ponte, les gonades ne sont pas visibles 10 Développement d'une poche translucide 11 Epaississement et coloration de la gonade. À ce stade, les sexes sont parfaitement identifiables car 12 Augmentation significative de la taille de la gonade qui commence à recouvrir le reste de la masse v 13 Développement maximal de la gonade qui recouvre entièrement le reste de la matière viscérale 14 Présence de toutes les cellules germinales et diminution des tissus de réserve. 15 Présence de toutes les cellules germinales et absence des tissus de réserve. 16 Prédominance des cellules matures. Pas de tissus de réserve sauf au stade 3B final. 17 Il reste des cellules matures et on observe une nouvelle génération de gonies. Réapparition de tissu 18 Les follicules ne contiennent que des restes de gamètes matures. Réapparition de tissus de réserve. 19 huître maigre, hors maturation 20 huître en cours de maturation 21 huître mature 60003617 Immature 60003611 Stade I - Immature ou au repos 60003612 Stade II - En voie de maturation ou en maturation 60003613 Stade III - En reproduction 60003615 Stade IIIB - En reproduction partielle 60003614 Stade IIIA - En reproduction et hydraté 60003616 Stade IV - Post-reproduction 60003618 Absence de gonade 60005270 1 - Repos / Undif 60005269 2 - Précoce / Early 60005265 3 - Avancée / Advanced 60005266 4 - Mature / Advanced 60005267 5 - Ponte / Spawning 60005268 6 - Post-ponte / Post Beaucoup de gonies, sexe encore difficilement identifiable. Tissus de réserve. Identification du sexe possible et présence de toutes les cellules germinales. Tissus de réserve.