REFERENTIEL 4 Diffusion de listes de référence par le Sandre 2026-04-08 1987-03-20 2026-04-08 1470 Service d'Administration Nationale des Données et Référentiels sur l'Eau PAR Paramètres 1 Validé 2026-04-08T12:20:56 1 8440 Expression de la qualité de la coquille par représentation du niveau de Polydora Validé 2018-07-25 2019-01-15T15:16:33 IFREMER, vigies Nantes Polydora Qualité coquille Polydora Le ver Polychète Polydora sp. crée un chambrage noirâtre dans la coquille des huîtres, préjudiciable à la qualité marchande de l'huître, et qui peut finir par provoquer un affaiblissement de l'animal. L'infestation par ce ver est évaluée qualitativement par l'examen macroscopique de la valve la plus infestée : répartition en 5 classes d'infestation croissante. Cela correspond à l'indice de Polydora pour les huîtres. En ce qui concerne les moules, seule la présence ou l'absence de chambrage est pris en compte. On entend par : - chambrage : une anomalie de la formation et calcification des coquilles ; - galerie : toute infestation non envahie de vase (non noirâtre) ; - chambre : toute infestation noirâtre. 0 3997 Indice de Polydora 75 Huître creuse 0 2 Pas plus de 2 chambres ET surface infestée < 10% de la coquille 1 3 Commercialement inacceptable : plus de 2 chambres OU surface infestée comprise entre 10 et 25% 4 Totalement infestée : surface infestée > 25% 5 Absence de chambrage 6 Présence de chambrage Pas de ver actif : pas de galerie ou de chambre Présence de ver mais sans impact commercial : petites galeries seulement, pas de chambre