Caféine est un(e) paramètre chimique du groupe de classe Divers (autres organiques) [61]
15/10/2009
29/01/2025
Caféine
Paramètre chimique
58-08-2
1H-Purine-2,6-dione, 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-
C8H10N4O2
La caféine est un alcaloïde de la famille des méthylxanthines, présent dans de nombreux aliments, qui agit comme stimulant psychotrope et comme léger diurétique. Il s'agit d'une substance chimique de formule brute C8H10N4O2.