REFERENTIEL 4 Diffusion de listes de référence par le Sandre 2026-07-05 1987-03-20 2026-07-05 1470 Service d'Administration Nationale des Données et Référentiels sur l'Eau PAR Paramètres 1 Validé 2026-07-05T00:11:34 1 1358 Lipides Validé 1988-06-01 2018-03-06T15:35:09 DIREN de bassin ILE-de-FRANCE et CENTRE Lipides Taux de lipides Teneur en lipides contenus dans la chair d'animaux (poissons, mollusques, etc.) ou l'organe ayant servi de support à la mesure de biocides exprimée en pourcentage. Ancien code paramètre : 834. Ce taux n'indique pas le pourcentage des lipides totaux, mais le pourcentage de lipides extractibles par le solvant lors du prétraitement à l'analyse de biocides dans les poissons. Les pesticides organochlorés sont très liposolubles. Un des critères de sélection pour le choix d'une espèce dans l'analyse des biocides est donc un taux de lipides important. Or pour le chevesne, espèce généralement utilisée, il n'est que de l'ordre de 2 %. La teneur en lipides est variable selon les espèces, leur âge, leur état de maturité. 0 243 pourcentage 523 microgramme par kilogramme de poids frais