REFERENTIEL 4 Diffusion de listes de référence par le Sandre 2026-05-28 1987-03-20 2026-05-28 1470 Service d'Administration Nationale des Données et Référentiels sur l'Eau PAR Paramètres 1 Validé 2026-05-28T11:39:46 1 1068 Levures Validé 1995-03-22 2015-07-29T14:38:43 Ministère de l'Environnement Levures Levures Dénombrement de champignons ascomycètes microscopiques non filamenteux et unicellulaires. Des levures peuvent se trouver parmi les germes viables à 20°C, ou à 37°C, avec les bactéries, leurs colonies ayant même aspect. Un comptage des levures sans bactéries peut se faire sur un milieu de culture gélosé avec antibiotiques. On a alors les levures (colonies de type bactérien) et les moisissures (colonies duveteuses) (code Sandre n°1067). Les levures sont un indicateur de contamination aérienne. 0 74 Yeast [GB] 219 nombre par gramme 227 nombre pour 250 millilitres 226 nombre pour 100 millilitres X Sans objet