La méthode a pour objet de déterminer l'importance pondérale relative de différentes classes de particules, identifiées par leur taille, constitutives du squelette minéral des sols. II décrit la détermination de cinq classes granulométriques :
- Les argiles (0 à 2 µm)
- Les limons fins (2 à 20 µm)
- Les limons grossiers (20 à 50 µm)
- Les sables fins (50 à 200 µm)
- Les sables grossiers (200 à 2000 µm).